Como usar um infusor de chá de latão para chá de folhas soltas

Resposta rápida

Para usar um infusor de chá de latão, pré-aqueça-o com água quente, adicione 1 colher de chá de chá de folhas soltas por 6–8 onças de água, deixe em infusão pelo tempo que o seu tipo de chá exigir, depois remova o infusor e enxague-o imediatamente. Para uma opção espaçosa e artesanal, o Infuse Bloom Brass Tea Infuser permite que as folhas se expandam completamente, o que melhora a extração do sabor.

Passos para preparar chá com infusor de latão

1. Pré-aqueça o infusor e a sua chávena: Encha a sua chávena e o infusor de latão com água quente, deixe repousar por 30 segundos e depois deite fora a água. Isto aquece o metal para que não baixe a temperatura de preparação. Ponto de verificação: o infusor deve estar quente ao toque (use uma toalha). Se ainda estiver frio, repita uma vez.
2. Meça a quantidade certa de chá de folhas soltas: Use uma colher de medição para adicionar 1 colher de chá de folhas soltas por 6–8 onças de água. Para chás de folhas grandes, use uma colher ligeiramente cheia; para cortes finos, nivele-a. Erro comum: tirar diretamente do saco com uma colher molhada. A humidade aglomera as folhas e distorce a proporção.
3. Coloque o infusor na chávena e adicione água: Coloque o infusor cheio na chávena e depois deite água quente sobre as folhas. A temperatura da água depende do tipo de chá: 175–185°F para verde e branco, 195–205°F para oolong e preto, 205–212°F para ervas. Ponto de verificação: certifique-se de que o infusor fica totalmente submerso e tem espaço para as folhas expandirem. Se estiver apertado, use menos folhas ou uma chávena maior.
4. Deixe em infusão pelo tempo correto: Comece com 2–3 minutos para chás verde e branco, 3–4 minutos para oolong e preto, e 5–7 minutos para misturas de ervas. Prove no limite inferior e ajuste na próxima vez. Erro comum: afastar-se. Mesmo 30 segundos além do tempo ideal pode extrair amargor, especialmente com latão porque retém bem o calor.
5. Remova o infusor e desfrute: Levante o infusor e coloque-o num prato pequeno ou pires. Não o deixe na chávena—o chá continuará a infundir e ficará adstringente. Próximo passo: se quiser uma segunda chávena, reutilize as folhas dentro de uma hora. Adicione água quente fresca e deixe em infusão 1 minuto a mais do que a primeira infusão.
6. Limpe e seque o infusor de latão imediatamente: Enxague com água morna e limpe com um pano macio. Para uma limpeza mais profunda, use uma pasta de bicarbonato de sódio e água e enxague bem. Seque completamente antes de guardar. Ponto de verificação: o latão fica baço se ficar molhado. Uma secagem rápida mantém-no brilhante e evita qualquer sabor metálico na sua próxima infusão.

Factos do produto

• Infuse Bloom - Infusor de chá de latão: Feito à mão em latão de alta qualidade e próprio para alimentos; o design espaçoso permite que os chás de folhas soltas floresçam naturalmente. O latão próprio para alimentos significa que pode infundir sem se preocupar com sabor metálico, e o cesto espaçoso dá espaço às folhas para expandirem e obterem um sabor mais completo.
• Infuse Precision Spoon - Aço inoxidável: Colher de medição premium em aço inoxidável concebida para segurar o tamanho de porção ideal para uma proporção consistente de chá-para-água. Usar uma colher consistente elimina suposições, para que possa repetir uma boa chávena em vez de ajustar às cegas de cada vez.