バスケットティーインフューザーの使い方

簡単な答え

バスケットインフューザーを使うには、カップまたはティーポットにセットし、8オンスの水に対して小さじ1杯のリーフティーを加え、葉の上に熱湯を注ぎ、推奨時間抽出したら、バスケットを取り出して抽出を止めます。

バスケットインフューザーでの淹れ方

1. 適切な量の茶葉を計量する： 8オンスのカップ1杯につき、小さじ1杯のリーフティーを使用します。大きなポットの場合は、比例して量を増やしてください。お好みで調整してください。 茶葉が多すぎると苦くなり、少なすぎると薄くなります。
2. バスケットをカップまたはポットにセットする： バスケットインフューザーをマグカップまたはティーポットにしっかりとセットします。平らに置かれ、お湯を注いだときに倒れないことを確認してください。 ぐらつくバスケットは茶葉をカップにこぼす可能性があります。注ぐ前に安定しているか確認してください。
3. お湯を適切な温度に温める： 緑茶と白茶には、160～175°F（70～80°C）のお湯を使用します。紅茶とハーブティーには、212°F（100°C）の完全沸騰を使用します。 温度調節機能のないケトルをお使いの場合は、繊細な茶葉の上に注ぐ前に、沸騰したお湯を1分ほど置いてからお使いください。
4. 茶葉の上に熱湯を注ぐ： カップまたはポットを満たし、バスケットが完全に水に浸かるようにします。これにより、茶葉が広がり、均等に抽出されます。 茶葉の上に直接お湯を注ぐと、茶葉が開きやすくなります。バスケットの周りだけに注がないようにしてください。
5. 推奨時間抽出する： 緑茶：2～3分。紅茶：3～5分。ハーブティー：5～7分。タイマーをセットし、目分量にしないでください。 抽出しすぎは苦味の原因になります。必ずタイマーを使用してください。
6. バスケットを取り出してお楽しみください： バスケットをカップから持ち上げ、ソーサーやスプーンレストに置きます。お茶の準備ができました。 バスケットをカップに入れたままにすると抽出が続き、苦くなります。すぐに取り出してください。
7. 使用後はすぐにバスケットを洗う： バスケットをぬるま湯ですすぎ、指または柔らかいブラシでメッシュを優しく拭き、茶葉の残りカスを取り除きます。自然乾燥させてください。 すぐに洗うことで汚れを防ぎ、次の一杯を新鮮な味わいにします。

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